Aufmerksame Leserinnen und Leser unter euch werden es schon mitbekommen haben: in Glorias Freundeskreis steht in Kürze eine Hochzeit an. Und selbstverständlich hat Gloria sich bereit erklärt für das Kuchenbuffet bei der Hochzeit etwas beizusteuern. Hierzu hat Gloria verschiedene Vorschläge aus einer Backzeitschrift zur Auswahl gestellt. Das zukünftige Ehepaar hat sich für Kokosmakronen-Törtchen mit Beeren aus der Zeitschrift LECKER Bakery entschieden.
Bei so einer teuren Zeitschrift, ist Gloria schon davon ausgegangen, dass es sich um Rezepte mit Gelingsicherheit handelt...weit gefehlt...
Zunächst werden aus Kokosmakronenmasse Törtchen geformt und gebacken. Das war schon so eine klebrige Angelegenheit..die Törtchen ließen sich kaum vom Backpapier lösen, sind zerbrochen und ALLES klebte. Da zweifelte Gloria zum ersten Mal, dass diese Aktion gelingen könnte. Als die abgekühlten Törtchen dann auch noch in Kuvertüre getunkt werden sollten um Boden und Rand im Schokorand gländen zu lassen... war es ganz vorbei. Die Törtchen zerbrachen und die Schokolade hat sich nicht richtig mit dem Törtchen verbunden... SUPER... zum Glück hatte Gloria das Probe-Kaffeetrinken vor der Hochzeit zum ausprobieren der Törtchen eingeplant...
Doch Gloria wäre nicht Gloria, wenn sie nicht noch eine Rettungsaktion gestartet hätte... schnell in der www.rezeptwelt.de ein Rezept für Kokosmakronen rausgesucht... den Thermi nochmal angeschmissen und neue Törtchen gebacken... aufgrund der höheren Backtemperatur sind die Makronentörtchen was geworden. in Schokolade tunken war auch drin... flugs noch die Sahne und die Beeren drauf... und Braut, Trauzeugin und GLoria konnten sich über die Törtchen her machen... zum Vergleich wurden sowohl die geglückte und die mißglücktet Version probiert... die geglückte Version war SUPERLECKER... allerdings eignen sich die Törtchen nicht für die Hochzeit... die BECKLECKERUNGSGEFAHR ist einfach zu groß... und somit wird aus den Grundzutaten bis zur Hochzeit noch ein abgewandeltes Rezept von Gloria entstehen.. natürlich wird das auch noch PROBIERT... freut euch also schonmal auf einen weiteren beerigen Kokos-Post... :-)
Die Törtchen waren sehr lecker. Und Gloria wird diese schon hochzeitsgerecht umändern. ;-)
AntwortenLöschenDa bin ich mir sicher. LG Heike
Mhhh... das sieht aber lecker aus und war auch lecker !
AntwortenLöschenDenn ich war dabei :-)
Super Rettungsaktion. Sehr sehr lecker. Denn ich hab sie gegessen.
AntwortenLöschenLG die Trauzeugin