Gestern hatte mein Patenkind Konfirmation... und da ist es ja sonnenklar, dass ich Cake Pops mitbringen wollte und 2 Kuchen. Den kompletten Samstag habe ich bis spät in die Nacht mit Backen verbracht... und die frühen gestrigen Morgenstunden auch... die Zeit verging im Flug und es hat super viel Spaß gemacht...
Nachfolgend zeige ich euch schonmal ein paar Ergebnisse... die Rezepte werde ich später noch einstellen, denn erstmal muss die Küche wieder *Klebefrei* werden... :-)
Hier das Backprogramm:
Schnelle Zitronen Herzen und Sterne
Zitronen Cake Pops
Eistüten
Cupcake Pops
Schweinchen im Faß
Giraffenkuchen
In diesem Blog erwarten dich viele kleine Tipps, Rezepte und Berichte, welche das Leben der Gloria Rottenmeier zauberschön machen... in der Hoffnung, dass der Zauber auch ein wenig auf dich übergeht...
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Montag, 20. Mai 2013
Samstag, 18. Mai 2013
Eistüten
Grundlage der Eistüten ist ein heller Tortenboden, ca. 300 g werden benötigt, was die Hälfte von folgendem Rezept ergibt:
Fortsetzung folgt....
Fortsetzung folgt....
Donnerstag, 9. Mai 2013
Mohrenkopf-Cake Pops zum Vatertag
Sooooooooooo... nachdem die Nähnacht ja jetzt nicht als voller Erfolg verbucht werden konnte, bleiben Gloria die Cake Pops dann wenigstens treu....
Morgen ist Vatertag... während Glorias Papa, Bob der Baumeister, sich im Urlaub befindet und sein Geschenk erst später bekommt, gilt es aber für den Schwiegervater, den Hausmeister, für morgen etwas zu zaubern.
Der Hausmeister, immer zur Stelle, ob die Nähmaschine streikt, Blacky einen sauberen Stall braucht, wir ein Taxi zum Flughafen benötigen, Beratung in Baumaßnahmen brauchen oder *Reste* zu verwerten haben... der Hausmeister ist zur Stelle.
Und ist der Hausmeister mal nicht zur Stelle... haben wir auch noch Bob den Baumeister im Angebot... mit einer etwas längeren Anreise...aber immer zur Stelle wenn man ihn braucht. Beim Wände einreissen, Decken einziehen, Bestückung des Fuhrparks... auch auf Bob den Baumeister können wir uns immer verlassen!
Kurzum.... die Beiden haben nicht nur an Vatertag ein Dankeschön verdient... aber eben auch an diesem Tag... und da soll es ja kein 08 15 Geschenk sein, sondern was mit Herz... gar nicht so einfach...
Bei der Überlegung... womit man dem Hausmeister eine Freude machen kann... hat Glorias Kollege Elton heute einen Bärendienst erwiesen.... denn durch ihn kam Gloria wieder in den Sinn, dass der Schwiegervater Mohrenköpfe quasi wegatmet... und da er auch auf *die Dinger*,... in Fachkreisen auch Cake Pops genannt, abfährt, war die Idee geboren: Mohrenkopf-Cake Pops sind das richtige Geschenk. Google hatte leider keine Rezepte im Angebot, so dass Gloria dann eben noch ein bisschen experimentiert hat und die richtige Mischung gefunden hat.
Hier also die Zutaten:
300 g Löffelbiskuits
70 g Butter
70 g Frischkäse
3 Mohrenköpfe ohne Waffel
Zubereitung:
Die Löffelbiskuits zerkleinern, mit dem Thermomix (Stufe 6) , Stabmixer oder einem Nudelholz im Gefrierbeutel;
die Butter und den Frischkäse (Zimmtertemperatur) mit dem Thermomix (Stufe 4) oder Mixer für 5 Minuten cremig rühren. Dann die Mohrenköpfe ohne Waffeln dazu geben und so lange rühren mit die Masse gut gemischt ist.
Dann die Mohrenkopf-Masse nach und nach zu den zerbröselten Löffelbiskuits geben und verrühren, bis ein formbare Masse entstanden ist.
Dann die Masse zu gleichmäßigen Kugeln formen und kalt stellen.
Und nun erleben die Kugeln eine entspannte Nacht im Kühlschrank und Gloria geht auch ins Bett....
FERTIG......
Morgen ist Vatertag... während Glorias Papa, Bob der Baumeister, sich im Urlaub befindet und sein Geschenk erst später bekommt, gilt es aber für den Schwiegervater, den Hausmeister, für morgen etwas zu zaubern.
Der Hausmeister, immer zur Stelle, ob die Nähmaschine streikt, Blacky einen sauberen Stall braucht, wir ein Taxi zum Flughafen benötigen, Beratung in Baumaßnahmen brauchen oder *Reste* zu verwerten haben... der Hausmeister ist zur Stelle.
Und ist der Hausmeister mal nicht zur Stelle... haben wir auch noch Bob den Baumeister im Angebot... mit einer etwas längeren Anreise...aber immer zur Stelle wenn man ihn braucht. Beim Wände einreissen, Decken einziehen, Bestückung des Fuhrparks... auch auf Bob den Baumeister können wir uns immer verlassen!
Kurzum.... die Beiden haben nicht nur an Vatertag ein Dankeschön verdient... aber eben auch an diesem Tag... und da soll es ja kein 08 15 Geschenk sein, sondern was mit Herz... gar nicht so einfach...
Bei der Überlegung... womit man dem Hausmeister eine Freude machen kann... hat Glorias Kollege Elton heute einen Bärendienst erwiesen.... denn durch ihn kam Gloria wieder in den Sinn, dass der Schwiegervater Mohrenköpfe quasi wegatmet... und da er auch auf *die Dinger*,... in Fachkreisen auch Cake Pops genannt, abfährt, war die Idee geboren: Mohrenkopf-Cake Pops sind das richtige Geschenk. Google hatte leider keine Rezepte im Angebot, so dass Gloria dann eben noch ein bisschen experimentiert hat und die richtige Mischung gefunden hat.
Hier also die Zutaten:
300 g Löffelbiskuits
70 g Butter
70 g Frischkäse
3 Mohrenköpfe ohne Waffel
Zubereitung:
Die Löffelbiskuits zerkleinern, mit dem Thermomix (Stufe 6) , Stabmixer oder einem Nudelholz im Gefrierbeutel;
die Butter und den Frischkäse (Zimmtertemperatur) mit dem Thermomix (Stufe 4) oder Mixer für 5 Minuten cremig rühren. Dann die Mohrenköpfe ohne Waffeln dazu geben und so lange rühren mit die Masse gut gemischt ist.
Dann die Mohrenkopf-Masse nach und nach zu den zerbröselten Löffelbiskuits geben und verrühren, bis ein formbare Masse entstanden ist.
Dann die Masse zu gleichmäßigen Kugeln formen und kalt stellen.
Und nun erleben die Kugeln eine entspannte Nacht im Kühlschrank und Gloria geht auch ins Bett....
FERTIG......
Sonntag, 10. März 2013
warmer Apfelkuchen goes Cake Pops...
Ohje...Gloria hat das Cake Pop Fieber erwischt... nachdem 3 Stücke von diesem UNGLAUBLICH leckeren "warmen Apfelkuchen" kalt geworden sind, dachte ich mir... daraus kann man doch bestimmt auch Cake Pops machen.... gedacht... getan...
2 Stücke Kuchen zerbröseln....
2 Stücke Kuchen zerbröseln....
1 EL Vanillesauce dazu, 1 EL Schmand dazu
rollen, rollen, rollen...
Fertig.................
Mittwoch, 6. März 2013
1:0 für die Brownie Cake Pops
Ich muss zugeben...so schlecht sind sie gar nicht geworden.... :-) Sehen auf alle Fälle mal gut aus...
Und Morgen nehm ich die Teile mal mit zur Arbeit... und wenn die Kollegen die verspeisen dann haben sie gewonnen... :-)
Und Morgen nehm ich die Teile mal mit zur Arbeit... und wenn die Kollegen die verspeisen dann haben sie gewonnen... :-)
Samstag, 2. März 2013
Brownie-Cake Pops
Da ich die Cake Pop Queen Österreichs zu einer meiner liebsten und längsten Lebensbegleiterinnen zähle... habe ich mich vor ein paar Wochen auch mal an diesem Hype beteiligt und Cake Pops versucht... sie waren recht schön anzusehen...aber geschmacklich nicht so der Brüller...
Eine weitere, sehr sehr liebe Lebensbegleiterin von mir hat seit einiger Zeit einen Schrebergarten...und darin befindet sich ein Walnussbaum...und von der ersten Ernte habe ich profitiert...und nun die Walnüsse mit ein paar weiteren Zutaten zu Walnuss-Brownies verarbeitet...
Und Morgen werde ich die Brownies zu Cake Pops verarbeiten....
Nunja... ob Cake Pops und Gloria noch *Freunde* werden??? Da bin ich mir aktuell noch etwas unsicher... die Brownies sind der absolute Oberhammer... das ist schonmal super...
Nun habe ich mich eben auf sämtlichen Cake Pops Seiten getummelt um das richtige "Frosting" zusammenzustellen... Frosting ist die Masse, die später mit dem Brownie vermischt wird, damit die ganze Masse dann auch zu "Pops" gerollt werden kannn... aber so weit ist Gloria noch lange nicht...denn mein erstes Frosting sah gar nicht lecker aus... ich hatte Butter mit Frischkäse vermischt..es hat geflockt und war ungenießbar... danach habe ich versucht Puderzucker mit Butter zu vermengen... ein bisschen Sahne dazu... und dann hab ich gedacht der Thermomix kanns richten.... und hab die "geflockte" Masse dazu gegeben... aber da war nix mehr zu retten... :-( Jetzt hab ich natürlich nicht mehr viel Butter und nicht mehr viel Frischkäse.... und guter Rat ist teuer....
So teuer war der Rat dann doch nicht... mein neues Frosting besteht aus: 60 g Butter, 60 g Frischkäse, 60 g Magerquark und 100 g Puderzucker.... und wenn ich dem Thermomix 5 Minuten Zeit gebe...macht er aus dieser Masse auch ein anständiges Frosting... Geduld war noch nie meine Stärke...
Aber eins nach dem anderen...
Brownie zerbröseln...
Frosting herstellen
Browniekrümel und Frosting vermengen
Aus der Masse Kugeln formen...
Eine weitere, sehr sehr liebe Lebensbegleiterin von mir hat seit einiger Zeit einen Schrebergarten...und darin befindet sich ein Walnussbaum...und von der ersten Ernte habe ich profitiert...und nun die Walnüsse mit ein paar weiteren Zutaten zu Walnuss-Brownies verarbeitet...
| Brownies im Ofen |
| ...die "befreiten" Brownies |
Und Morgen werde ich die Brownies zu Cake Pops verarbeiten....
Nunja... ob Cake Pops und Gloria noch *Freunde* werden??? Da bin ich mir aktuell noch etwas unsicher... die Brownies sind der absolute Oberhammer... das ist schonmal super...
Nun habe ich mich eben auf sämtlichen Cake Pops Seiten getummelt um das richtige "Frosting" zusammenzustellen... Frosting ist die Masse, die später mit dem Brownie vermischt wird, damit die ganze Masse dann auch zu "Pops" gerollt werden kannn... aber so weit ist Gloria noch lange nicht...denn mein erstes Frosting sah gar nicht lecker aus... ich hatte Butter mit Frischkäse vermischt..es hat geflockt und war ungenießbar... danach habe ich versucht Puderzucker mit Butter zu vermengen... ein bisschen Sahne dazu... und dann hab ich gedacht der Thermomix kanns richten.... und hab die "geflockte" Masse dazu gegeben... aber da war nix mehr zu retten... :-( Jetzt hab ich natürlich nicht mehr viel Butter und nicht mehr viel Frischkäse.... und guter Rat ist teuer....
So teuer war der Rat dann doch nicht... mein neues Frosting besteht aus: 60 g Butter, 60 g Frischkäse, 60 g Magerquark und 100 g Puderzucker.... und wenn ich dem Thermomix 5 Minuten Zeit gebe...macht er aus dieser Masse auch ein anständiges Frosting... Geduld war noch nie meine Stärke...
Aber eins nach dem anderen...
Brownie zerbröseln...
Frosting herstellen
Browniekrümel und Frosting vermengen
Aus der Masse Kugeln formen...
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